คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

สวัสดีครับทุกคนทุกท่านวันนี้เรามาเจอะเจอกันอีกแล้วนะครับพี่น้องชาวไทย วันนี้ต้องบอกเลยว่า เป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมากเลยนะครับ แอดมินมีความภูมิใจที่นำเสนอเรื่องราวของการทำคุ๊กกี้  ซึ้งตัวแอดมินเองชอบกินมากเหลือเกินกับคุ๊กกี้ในรสชาติต่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น รสช็อกโกแลต รสกาแฟหรือรสอื่นๆที่ทุกคนอาจจะมีความชื่นชอบที่แตกต่างกันออกไป สมัยเด็กแอดมินไม่ค่อยชอบกินสักเท่าไหร่นะครับ แต่พอได้ลิ้มลองลิ้มรสชาติของคุกกี้ต้องบอกเลยว่า มันอร่อยมากเลยและจนถึงตอนนี้แอดมินเองก็ติดใจและทานคุ๊กกี้อยู่ตลอดเวลาเลยนะครับ คุกกี้เป็นขนมชนิดหนึ่งที่สามารถรับรองแขกได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว เด็กๆก็ชอบกินเวลาหิว ผู้ใหญ่อย่างพวกเราก็ทานควบคู่กับกาแฟ ชา ได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว จัดมาเลยครับวัตถุดิบที่ต้องบอกเลยว่า  เราดำเนินการคัดสรรเป็นอย่างดี ด้วยคุณภาพและเหมาะสมทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยทีเดียว แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ แป้งข้าวโพด 1 ชต เบ็คกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/2 ชช เนยจืด อุณหภูมิห้อง 1/2 ถ น้ำตาลทรายแดงเวลาตวงต้องอัดให้แน่น 1/2 ถ น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ ไข่ อุณหภูมิห้อง 1 ฟอง กลิ่นวานิลา 1 ชช  ช็อกโกแลตชิป 1 1/2 ถ วัตถุดับพร้อมแล้ว ดำเนินการได้เลยด้วยวิธีทำที่ต้องบอกเลยว่า ต้องใช้ความพิถีถันนิดนึงเพื่อรสชาติของคุกกี้ให้อร่อยเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว ผสมเนยและน้ำตาลให้เข้ากันใส่ไข่ลงไปผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งของแห้งทั้งหมดลงไปหลังจากคลุกเข้ากับก็ใส่ช็อกโกแลตชิป นำมาปั้นก้อนแล้วนำไปอบที่ไป 325 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที แค่นี้ก็จะได้คุกกี้แสนอร่อยที่คุณต้องการตามที่ใจปรารถนาของคุณที่ต้องการกินนะครับ

เค้กอโวคาโดช็อคโกแลต

สวัสดีครับทุกคนทุกท่านวันนี้เรามาเจอะเจอกันอีกแล้วนะครับพี่น้องชาวไทย แอดมินต้องบอกเลยว่าวันนี้ เราขอจัดเต็มกับเมนูง่ายๆด้วยช็อกโกแลต วันนี้เรามาทำเค้กอโวคาโดช็อคโกแลตกันดีกว่า แน่นอนว่า เค้กสามารถทานได้ทุกคนภายในบ้านของเราอย่างแน่นอน เด็กก็คงจะชอบกันอยู่แล้วนะครับ และยิ่งทำให้ชอบมากขึ้นไปอีกด้วยการราดช็อกโกแลตหรือมีส่วนผสมของช็อคโกแลตด้วยนะครับ รับรองว่าทุกคนในบ้านฟินแน่นอน และลูกๆหลานๆก็จะอร่อยไปกับเค้กแบบนี้อย่างแน่นอนครับ วันนี้ เค้กอโวคาโดช็อคโกแลตที่ต้องบอกเลยว่าอยากให้ทุกคนลองทำกินกันดูวิธีการทำอาจจะยุ่งยากไปนิดแต่รับรองว่าคุณได้ทำแล้วคุณก็จะเก่งขึ้นอย่างแน่นอนครับ  เค้กอร่อยต้องอยู่ที่คนทำมากกว่า ต้องพิถีพิถันในการรังสรรค์เค้กและวัตถุดิบขั้นดีที่คุณต้องการเป็นอย่างมากเลยทีเดียวนะครับ เค้กจะให้อร่อยนั้นตามความคิดของแอดมิน ต้องนุ่มนวลด้วยแป้ง ลื่นไหลได้ดี ครีมต้องสดใหม่ สะอาดอีกด้วย และตกแต่งหน้าเค้กให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น มาดูวัตถุดิบกันต้องบอกเลยว่าเราได้คัดเลือกเป็นอย่างดีเลยนะครับ กับการทำเค้กในครั้งนี้ อโวคาโด 3 ช้อน โปรตีนผง 3 ช้อน ผงโกโก้ 2 ช้อน นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง ช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อน วิธีการทำบดไปเลย อโวคาโด บดให้เต็มที่เพื่อความอร่อยที่คุ้มค่าใส่โปรตีนผงที่มีคุณภาพชั้นยอดผงโกโก้ที่ทำให้คุณฟินพร้อมตามมาด้วย ไข่ไก่ที่สดใหม่จากฟาร์ม และนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการผสมให้เข้ากันข้ากัน ต่อจากนั้น เทลงในพิมพ์ที่คุณต้องการเอาไว้และตามด้วยโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพที่แสนอร่อยของคุณที่ทำให้คุณได้รับรู้รสชาติของเค้กอย่างแท้จริงเลยทีเดียวแล้วนำไปอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20 นาที คุณก็จะได้เค้กอโวคาโดที่แสนอร่อยของคุณอย่างแน่นอนจริงเลยอ่ะ

 

ซาลาเปาทอดกับช็อกโกแลต

วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ต้องบอกเลยว่าเลยว่า ไหม้จนเกรียมแล้วครับ 55555+ อากาศรัอนมากร้อนที่สุดในรอบปีเลยจริงอย่างที่บอกหลายคนก็ดื่มแต่น้ำกัน บางคนก็ไม่อยากออกไปหาอะไรกินข้างนอกเลย วันนี้แอดมินเองก็เกิดไอเดียขึ้นกับเมนูง่ายๆที่สามารถทานคู่กับช็อกโกแลตของหวานที่ช่วยดับคลายร้อนได้อย่างแน่นอน ช็อกโกแลตก็คงเป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบและทานกันเป็นประจำ วันนี้แอดมิน นึกสนุก วันนี้เราจัดหนักจํดเต็ม เมนูง่ายๆทานคู่กับช็อกโกแลต ต้องบอกเลยว่า อร่อยอย่างแน่นอน คอนเฟิร์ม แน่นอนว่าเราต้องเตรียมวัตถุดิบส่วนประกอบที่สำคัญกับเมนูง่ายๆที่ทานกับช็อกโกแลต ก็จะมี แป้งเค้กตราพัดโบก 2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงฟู 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ นมสด 8 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอดพอท่วมและ ช็อคโกแลตหรือซอสต่างๆตามชอบวิธีการทำจัดมาเลย นำนมสดชั้นดีที่คุณชอบ ไข่ไก่เบอร์อะไรก็ได้ตามที่ใจต้องการ และเนยสดคุณภาพที่ดี ออกมาวางให้คลายความเย็น ไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตัวเนยสดเมื่อคลายความเย็นได้ที่แล้ว จึงค่อยนำไปละลาย จากนั้นวางพักให้เนยมันละลายอุ่นลงก่อนนำไปทำขนมเพื่อการตอบสนองที่ดี จะผสมเข้ากันง่ายขึ้นร่อนแป้งเค้กและผงฟูให้เข้ากัน ร่อนครั้งเดียวพอเพราะไม่ได้ต้องการให้ฟูมากผสมไข่ กลิ่นวานิลลา นมสด 4 ช้อนโต๊ะและเนยละลายลงไป คนผสมให้เข้ากันทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไป คนเบาๆจากด้านในไปด้านนอก อาจจะคนยากเล็กน้อย แต่ค่อยๆคนต่อไปจนเริ่มจับตัวเป็นก้อนพอแป้งเริ่มเป็นลิ่มๆ ให้ค่อยๆทยอยเติมนมสดที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะลงไป หรือจะใส่นมเพิ่มอีกก็ได้ คนไปจนแป้งมีลักษณะตามที่คุณต้องการ ออกหนืดๆเล็กน้อยตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนเกือบปานกลาง นำช้อนกินข้าวด้ามยาว 2 คันจุ่มลงไปในน้ำมันเล็กน้อย ช้อนคันแรกให้ตักแป้งขึ้นมา 1 ช้อนแต่ไม่ต้องพูน แล้วใช้ช้อนอีกคัน เขี่ยรูดตัวแป้งให้หล่นลงไปในน้ำมัน ทอดจนเหลืองสวย พักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟคู่ซอสช็อกโกแลต แยมที่ชอบ ทานตอนร้อนๆกรอบนอกนุ่มในมากเลยทีเดียว